Kategoriarkiv: Opskrifter

2 dl røde linser 1 løg 2 fed hvidløg 1 gulerod 1 bundt purløg 2 æg 4 spsk. panko rasp 4 spsk. hvedemel 4 spsk. havregryn 1 tsk. paprika 1 tsk. chilipulver Flagesalt og peberblanding Frisk pasta Avokado, citron, pebermix … Læs resten →

150 gr. koldt smør 600 gr. hvedemel 125 gr. sukker 1/2 tsk. salt 40 gr. bagepulver 200 gr. rosiner (kan undlades) 3 dl kærnemælk 2 æg 2 æg pisket med et nip salt til pensling. Smørret skæres i stykker og … Læs resten →

2 fed hvidløg Olivenolie 1 stængel blegselleri 2 forårsløg 2 kyllingefileter 3 portioner ægnudler 1/2 pose wokmix 10 små tomater Acaciehonning Soya Peanuts Chiliflager Flagesalt Croutoner  Pil hvidløget og skær det i små stykker. Snit blegsellerien i tynde. Skær tomaterne i … Læs resten →

4 plader butterdej 1 æg 2 æggeblommer 1 dl cremefraiche 50 g revet emmentaler 50 g revet mozzarella 1 tsk. dijonsennep 12 grønne asparges Flagesalt Peberblanding Hakket purløg Tænd ovnen på 200 gr. Læg butterdejspladerne på en bageplade med bagepapir. Rids … Læs resten →

Vandbakkelser! 2 dl vand 1 tsk. sukker 100 gr. smør 100 gr. mel 3 æg Marmelade Fløde Flormelis til glasur Kom vand og sukker og smør i en kasserolle. Lad det koge. Tag kasserollen af varmen. Kom mel i – … Læs resten →

300 gr. pizzamel 20 gr. gær 2 dl vand 1 spsk. olivenolie 1 tsk. flagesalt Rosmarin Kartofler Løg Frisk rosmarin Mozzarella Evt. små tomater Vandet lunes og gæres røres ud heri. Olien røres i. Mel og salt og rosmarin blandes … Læs resten →

Simone’s kartoffelsuppe med porrer og chips. 2 Løg 6 Kartofler 3 Porrer 3 Fed hvidløg Olivenolie 1 Liter grøntsagsbouillon 1/4 fløde Flagesalt og hvid peber 12 Kartofler t/chips Løgene pilles og skæres i tern. Kartoflerne skrælles og skæres i tern. … Læs resten →

Pizzaknuder 25 gr. gær 3 dl vand 1 tsk. flagesalt 1 spsk. olivenolie 100 gr. grahamsmel 400 gr. hvedemel Fyld: Tomatketchup Oregano 1 pk. skinkestrimler 100 gr. pizzaost Flagesalt Vandet lunes til fingervarmt og gæren udrøres heri. Tilsæt flagesalt og … Læs resten →

Aspargessuppe og romanske brød! 1 eller 2 glas asparges 75 g smør eller margarine Hvedemel til opbagning 1 liter vand 2 klare bouillonterninger 1/4 l Fløde Salt Peber Kødboller Hæld aspargessnitterne til afdrypning i en si og gem aspargesvandet. Smelt … Læs resten →