Kategoriarkiv: Opskrifter

P´s Pølsehorn

Udgivet den 24. februar 2014 af Charlotte

2 ½ dl mælk 50 gr. smør 25 gr. gær 1 tsk. havsalt 1 tsk. sukker 400 gr.  mel 500 gr. pølser Ketchup Æg til pensling Mælk og smør lunes og gæren udrøres heri. Bland mel, sukker og salt og ælt … Læs resten →

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Æggekage!

Udgivet den 13. februar 2014 af Charlotte

Krokonens hemmelige opskrift på æggekage! 8 æg 25 g mel 2 1/2 dl mælk 1 tsk. salt 2 pk. bacon i skiver Pynt: Små halve tomater Purløg Den ene pakke bacon skæres i stykker og svitses godt på panden. Den … Læs resten →

Udgivet i Opskrifter | Skriv en kommentar

Hellig 3 Konger Vafler.

Udgivet den 6. januar 2014 af Charlotte

Hellig 3 Konger Vafler! Ingredienser 4 dl hvedemel 5½ dl mælk 2 æg 50 g smeltet smør ½ tsk. salt ½ tsk. bagepulver 2 spsk. sukker 1 spsk. vanillasukker Tilbehør Marmelade Flormelis Ingredienserne røres sammen og bages sprøde i vaffeljernet.

Udgivet i Opskrifter | Skriv en kommentar

Farmor Inger´s boller!

Udgivet den 4. november 2013 af Charlotte

600 g mel 75 g gær 3 ½ dl mælk 75 g smør 75 g sukker 3/4 tsk. salt Lun mælken og rør gæren ud. Smørret røres med mel og sukker og salt. Dejen hæver ½ time Formes til boller og … Læs resten →

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Kyllingetærte!

Udgivet den 4. november 2013 af Charlotte

Dette galleri indeholder 1 billede.

Denne opskrift er gemt og flittigt brugt – den er fra min tid i lære, hvor der blev købt og læst Femina – alt blev gemt og stakkene kom med ved 4 flytninger – indtil der var en sød veninden … Læs resten →

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Brydebrød

Udgivet den 24. oktober 2013 af Charlotte

Dette galleri indeholder 1 billede.

Ingredienser: 100 g gær ½ l vand 1 kg hvedemel 130 g smør 2 tsk. salt 50 g sukker 1 æg Fyld: 200 g revet gulerod 100 g havregryn 2 æg Rør gæren ud i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser … Læs resten →

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Grovbrød bagt i stegeso!

Udgivet den 8. august 2013 af Charlotte

Dette galleri indeholder 1 billede.

200 g 3-kornsblanding 3 dl mælk 25 g gær 350 g hvedemel 1 tsk. salt 1 tsk. sukker 25 g smør 1 dl hørfrø Fuldkorns hvedemel 200 g 3-kornsblanding lægges i blød i 2 dl kogende vand i 1 time. … Læs resten →

Flere gallerier | Skriv en kommentar

BBQ Sauce

Udgivet den 18. juli 2013 af Charlotte

Dette galleri indeholder 1 billede.

½ dl.    Olivenolie 2 dl.      Tomatketchup 2 spsk. Brun farin 2 spsk. Soya sauce 1 spsk. Worcestershiresauce 1 tsk.    Cayennepeber 2 fed    Hvidløg presses 1 tsk.    Chili pulver mild 2 tsk.   Løgpulver 1 tsk.    Paprika Salt Peber Rør det hele godt sammen … Læs resten →

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Hyldeblomstdrik!

Udgivet den 15. juli 2013 af Charlotte

Dette galleri indeholder 1 billede.

Hyldeblomstdrik ca. 3 liter Ingredienser 50 blomsterklaser 2 citroner økologiske 2 appelsiner økologiske 2 l kogende vand 1½ kg sukker 60 g citronsyre Klip stænglerne fra blomsterklaserne. Skyl citroner og appelsiner grundigt, og skær dem i tynde skiver. Mål sukker af i … Læs resten →

Flere gallerier | Skriv en kommentar

Knækbrød

Udgivet den 10. oktober 2012 af Charlotte

2 dl havregryn 1 dl hørfrø 1 dl græskarkerner 2 dl knækkede hvedekerner 3½ dl sigtemel 2 dl vand 1 ¼ dl olivenolie 1 tsk bagepulver 2½ tsk salt Ingredienserne blandes sammen. Rulles ud mellem 2 stykker bagepapir – skæres … Læs resten →

Udgivet i Opskrifter | Skriv en kommentar