Månedsarkiv: februar 2025

200 g grahamsmel (100 g grahamsmel og 100 g grovmel)500 g hvedemel25 g gær1 spsk. honning2 tsk. flagesaltCa. 5 dl vand Lun vand og honning i en kasserolle og rør gæren ud heri. Blad mel og knust flagesalt og tilsæt … Læs resten →

1 kg tomater2 løg1 rød chili1 rød peberfrugt1 gul peberfrugt1 grøn peberfrugt1 spsk. olivenolie2 fed hvidløg2 liter grøntsagsbouillon1 bundt persille1 stilk frisk basilikum2 tsk. paprika1 tsk. dijonsennepFlagesalt og pebermix Tilbehør: Flütes Løg, chili og peberfrugter og hvidløg skæres i grov … Læs resten →