300 g kokosmel
300 g sukker
3 æg
Æg og sukker piskes let sammen.
Rør kokosmel i.
Dejen er færdig og føles som en fugtig grød.
Sættes på en bageplade med bagepapir med 2 skeer.
Bages ved 175 gr. i 10 min.
Kokosmarkronerne gemmes i en kagedåse, hvori der lægges 1 skive frisk franskbrød – for kagerne ikke bliver hårde.
Brødet skiftes når det bliver tørt!