500 g hvedemel
250 g smør
250 g sukker
2 æg
2 tsk. kardemomme
1 stk. hjortetaksalt
Mælk til pensling
Perlesukker som drys
Ælt alle ingredienserne sammen og del dejen i 4.
Rulles til fire pølser i bagepladens bredde.
Tyk pølserne ganske lidt falde.
Pensles med mælk og drysses med et lag perlesukker.
Bages i 10-13 min. ved 200 gr.
Skæres i 2 cm brede stykker.
Tørres i ovnen ved 125 gr. i ca. 1 time.