200 g sukker
4 æg
50 g mel
50 g kartoffelmel
2 små tsk. bagepulver
Sukker
Hindbærmarmelade
Fløde
Æg og sukker piskes godt til det er helt luftigt.
Mel, kartoffelmel og bagepulver blandes og sigtes i æggemassen, vendes meget forsigtigt.
Bages ved 225 grader i ca. 10 min. i en bradepande belagt med bagepapir.
Et stykke bagepapir lægges ud på bordet og drysses med sukker. Kagen vippes ud på papiret og der smøres hindbærsyltetøj på.
Rouladen rulles og er klar til servering med fløde på!
