Lilla!! Hvad ellers???

Råcreme:
2 æggeblommer
2 spsk. sukker
2 tsk. vaniljesukker
2 dl. fløde

Frugt:
Æble
Pære
Vindrue
Banan
Appelsin
Blomme
Chokolade mørk

Pisk æggeblommer, sukker og vaniljesukker godt.

Pisk fløden og bland den forsigtigt i æggemassen

Skræl og skær frugterne i stykker.

Hak chokoladen i stykker.

Bland frugt og chokolade i råcremen.

2 dl røde linser
1 løg
2 fed hvidløg
1 gulerod
1 bundt purløg
2 æg
4 spsk. panko rasp
4 spsk. hvedemel
4 spsk. havregryn
1 tsk. paprika
1 tsk. chilipulver
Flagesalt og peberblanding

Frisk pasta
Avokado, citron, pebermix og små halve tomater

Linserne skylles og koges i letsaltet vand – ca. 10 min. – drypper af i en sigte.

Løg og hvidløg pilles og guleroden skrælles og det hele hakkes eller rives fint.

Skyl purløg og hak også det fint.

Bland løg, hvidløg, linser, gulerod og purløg og tilsæt æg og rasp, mel og havregryn og krydderier.

Rør farsen sammen og lad den hvile på køl i ½ time.

Steg dellerne gyldne i olie på en pande.

Server frisk kogt pasta til og skivet avokado med citronsaft og pebermix og små halve tomater.

150 gr. koldt smør

600 gr. hvedemel

125 gr. sukker

1/2 tsk. salt

40 gr. bagepulver

200 gr. rosiner (kan undlades)

3 dl kærnemælk

2 æg

2 æg pisket med et nip salt til pensling.

Smørret skæres i stykker og blandes med mel. 

Tilsæt sukker, salt og bagepulver og evt. rosiner.

Tilsæt kærnemælk og æg og saml dejen – skal ikke røres eller æltes længe, blot samles.

Drys mel på bageunderlaget og rul dejen ud 2 – 3 cm tykkelse.

Stik dejen ud i cirkler omkring 5 cm i diameter ca. 16 stk.

Hæver tildækket på en bageplade beklædt med bagepapir 1/2 time.

Tænd ovnen på 200 gr.

Pensles med sammenpisket æg tilsat lidt salt.

Bages i ca. 15 – 20 min. til de er gyldne.

Afkøles på rist.

Serveres med koldt smør.

2 fed hvidløg
Olivenolie
1 stængel blegselleri
2 forårsløg
2 kyllingefileter
3 portioner ægnudler
1/2 pose wokmix
10 små tomater
Acaciehonning
Soya
Peanuts
Chiliflager
Flagesalt
Croutoner 

Pil hvidløget og skær det i små stykker.

Snit blegsellerien i tynde.

Skær tomaterne i kvarte.

Rens kyllingefileter og skær den i strimler og fine skiver.

Varm olivenolien i en støbejernspande.

Kog 1/2 liter vand

Læg nudlerne i en skål og drys 2 tsk. flagesalt over.

Hæld kogende vand over og lad det trække i 4 min.

Rør nudler rundt så de løsner sig.

Hæld vandet fra i et dørslag.

Svits hvidløget i olien.

Tilsæt blegselleri.

Tilsæt kyllingestykkerne.

Krydder med flagesalt og chiliflager.

Tilsæt acaciehonning.

Tilsæt wokmix.

Tilsæt tomaterne.

Tilsæt nudlerne og hæld soya over retten.

Drys peanuts i.

Lad nudlerne suge olien og soyaen og smag til med flagesalt og evt. chiliflager.

Server croutoner til.